ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ 🦑
КБЖУ на 100 гр.: 95,6 7.23/6.28/1.99
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
✅тушки кальмаров- 4 шт.
✅яйца куриные отварные- 4шт. целиком или 4-5 отварных белка
✅шампиньоны - 300гр.
✅лук репчатый - 1 головка
✅соевый соус - 1 ст.л.
✅сыр твердый-50гр
✅соль/перец и др.специи по вкусу.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тушки кальмаров обдать кипятком, очистить. Затем опустить в кипящую воду, варить 2-3 минутки.
2. Яйца отварить, очистить. Кто готовит без желтка - избавиться от желтка, мелко нарезать.
3. Шампиньоны потушить с луком до готовности на а/п сковороде.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Соединить яйца (белки) с грибами и сыром, приправить с соусом.
6. Начинить тушки кальмаров полученной яично-грибной смесью.
7. "Пришпарить" тушки кальмаров на а/п сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
✅тушки кальмаров- 4 шт.
✅яйца куриные отварные- 4шт. целиком или 4-5 отварных белка
✅шампиньоны - 300гр.
✅лук репчатый - 1 головка
✅соевый соус - 1 ст.л.
✅сыр твердый-50гр
✅соль/перец и др.специи по вкусу.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тушки кальмаров обдать кипятком, очистить. Затем опустить в кипящую воду, варить 2-3 минутки.
2. Яйца отварить, очистить. Кто готовит без желтка - избавиться от желтка, мелко нарезать.
3. Шампиньоны потушить с луком до готовности на а/п сковороде.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Соединить яйца (белки) с грибами и сыром, приправить с соусом.
6. Начинить тушки кальмаров полученной яично-грибной смесью.
7. "Пришпарить" тушки кальмаров на а/п сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.
⠀
Комментарий